最近の朝ごはんは、「頑張りすぎないけど栄養はちゃんと」を意識しています。
今日の朝ごはんは、子どもたち用にも作ったスクランブルエッグとウィンナーに、豆腐サラダをプラス。 さらに、いつものコーヒーにはプロテインも入れています。
40代になると、食べないダイエットより「代謝を落とさない食事」が本当に大事だなと感じるようになりました。
今回は、今日のリアル朝ごはんと、それぞれの食材のアンチエイジング・ダイエット効果をまとめます。
家族でYoutube動画も配信しています！👇
今日の朝ごはんメニュー
- スクランブルエッグ
- ウィンナー
- 豆腐
- サニーレタス
- ほうれん草
- 塩＋オリーブオイルのシンプルドレッシング
- プロテイン入りコーヒー
忙しい朝でも、できるだけ「タンパク質」と「野菜」を一緒に取るようにしています。
スクランブルエッグの効果｜代謝アップに大事なタンパク質
卵は、40代ダイエット中にかなり頼れる食材。
タンパク質がしっかり取れるので、筋肉維持や代謝アップにも役立つと言われています。
さらに卵には、肌や髪の材料になる栄養素も含まれているので、アンチエイジング的にも嬉しい食材です。
朝にタンパク質を取ると、間食予防にもなりやすいので、最近は意識して食べています。
参考： JA全農たまご｜卵の栄養について
豆腐とほうれん草｜40代女性に嬉しい組み合わせ
豆腐は低カロリーなのにタンパク質が取れて、満足感もあるのでお気に入りです。
さらに、大豆由来の栄養は40代女性の体づくりにも嬉しいと言われています。
ほうれん草は鉄分やビタミン類も含まれていて、疲れやすい時にも取り入れたい食材。
在宅ワーク中心だと運動不足になりやすいので、まずは食事から整えることを意識しています。
参考： キッコーマン｜豆腐の栄養
オリーブオイルとサニーレタス｜シンプルだけど続けやすい
ドレッシングは、塩とオリーブオイルだけ。
市販ドレッシングを減らすだけでも、余分な糖質やカロリーを抑えやすくなった気がしています。
オリーブオイルは、良質な脂質を取れるのも嬉しいポイント。
サニーレタスも食物繊維があるので、食べると満足感が出やすいです。
無理な食事制限より、「続けやすいシンプルごはん」が今の自分には合っています。
最近続けているプロテインコーヒー習慣
最近の定番は、朝のコーヒーにプロテインを入れること。
甘すぎないタイプを選ぶと、朝でも飲みやすいです。
朝ごはんだけではタンパク質不足になりがちなので、簡単にプラスできるのが助かっています。
40代になって感じるのは、「食べない」より「必要な栄養をちゃんと取る」ほうが体調も安定しやすいこと。
まとめ｜40代ママは“頑張りすぎない朝ごはん”がちょうどいい
昔みたいに極端な食事制限をすると、逆に疲れて続かないことが増えました。
だから最近は、
- タンパク質をしっかり取る
- 野菜をできるだけプラスする
- 無理なく続ける
これを意識しています。
忙しい子育て中でも、「ちょっと整えるだけ」で気持ちも変わる気がしています。
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