今朝の朝ごはんは、小松菜・キャベツ・きゅうり・目玉焼きを使ったシンプルサラダにしました。
最近は「無理なダイエット」よりも、体を整えながら自然に体型維持することを意識しています。
40代になると、食べないダイエットよりも「何を食べるか」が本当に大事だと実感しています。
今朝のサラダに入れた食材
- 小松菜
- キャベツ
- きゅうり
- 目玉焼き
- オリーブオイル
- 塩
シンプルですが、栄養バランスを意識するとかなり優秀な組み合わせです。
小松菜は鉄分・カルシウム補給に◎
小松菜は、40代女性にうれしい栄養が豊富。
- 鉄分
- カルシウム
- βカロテン
- ビタミンC
特に在宅ワーク中心だと、運動不足や血流低下を感じやすいので、葉物野菜をしっかり摂るようにしています。
βカロテンは抗酸化作用が期待され、アンチエイジングにも◎と言われています。
キャベツは腸活・ダイエットサポートにおすすめ
キャベツは食物繊維が豊富なので、朝に食べるとお腹が整いやすいです。
食べごたえもあるので、自然と食べすぎ防止にもつながります。
最近は、極端に減らすよりも「野菜を先に食べる」を意識するようになりました。
キャベツはスーパーでも買いやすく、続けやすいのも魅力です。
きゅうりはむくみ対策＆朝のリセット感が好き
きゅうりは水分が多く、朝に食べるとさっぱりします。
カリウムも含まれているので、塩分が気になる日のリセットにも◎。
在宅ワークで座りっぱなしの日は、むくみやすいので積極的に食べています。
目玉焼きでタンパク質をプラス
野菜だけだとお腹が空きやすいので、朝は卵を追加することが多いです。
卵はタンパク質がしっかり摂れるので、筋肉維持や代謝サポートにも◎。
40代は筋力低下しやすいので、「ちゃんと食べること」も意識しています。
ドレッシングはオリーブオイル＋塩だけ
最近お気に入りなのが、オリーブオイル＋塩だけのシンプル味付け。
オリーブオイルには良質な脂質が含まれていて、野菜も食べやすくなります。
市販ドレッシングを減らすだけでも、余分な糖分や添加物を控えやすくなりました。
無理しない朝ごはん習慣が体型維持につながった
私は3人出産後、無理な食事制限ではなく「続けられる習慣」を意識するようになりました。
朝に野菜とタンパク質をしっかり食べるだけでも、間食防止や食欲安定につながる気がしています。
完璧じゃなくても、「できる範囲で続ける」が一番大事だなと思っています。
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